puoi chiederlo prima oppure dopo. Sempre una query in piu' devi fare..... anzi no... se lo chiedi dopo devi fare un insert, una lettura dell'id inserito e poi un update ... quindi tre.

Se invece del delete per svuotare fai un truncate table, reinizializzi tutto come nuovo, compreso l'autoincrement.

per vederlo prima devi fare una lettura dello stato della tabella oppure un select max(id) + 1.

per vederlo dopo ... mysql_insert_id()