Mio nonno produceva parecchio vino (decine di migliaia di litri), e lo vendeva. Aveva le botti in legno (sia botti in rovere che barriques, in tempi non sospetti), scrupolosamente curate e la cantina, seppur fresca, talvolta soffriva le calure estive. Il vino era buono ma la qualita' non costante negli anni. Produzione: malvasia, moscato, cannonau+sangiovese e monica; usava il bisolfito, in piccole dosi ma lo usava.