Originariamente inviato da sko
VVoVe:
Vabbè, ho fatto esempi limite

Penso intendano parlare degli amidi (pane ecc) che sono carboidrati ma, appunto, non zuccheri.

E comunque anche le 'fibre' in genere, a partire dalla famoserrima crusca, sono carboidrati > polimeri di idrati del carbonio, come gli zuccheri: carbonio, idrogeno e ossigeno