il minestrone non è a pezzi, altrimenti diventa passato di verdure.

cmq:

-cavolo nero
-cipolla
-porro
-patate
-fagiolini
-piselli
-fagioli
-pomodoro
-zucchine
-carote

con un soffritto di sedano/aglio/prezzemolo/carota, e l'aggiunta di sale, pepe, peperoncino e olio extravergine di oliva.