Fra i compilatori che ti ho consigliato, ti consiglierei di usare devc per ora che sei all'inizio.
Lo puoi scaricare da qui:
http://prdownloads.sourceforge.net/d....9.2_setup.exe

Come libri di testo ti consiglio quello della Deitel e Deitel che è molto usato, e parte proprio da zero:

http://www.apogeonline.com/libri/88-503-2254-2/scheda