lavoro
lavoro_id | descrizione_lavoro
1|muratore
2|manovale
3|elettricista

lavoratore
lavoratore_id | nome | cognome
1|marco|rossi
2|gigi|verdi

lavoratore_fa_lavoro
lavoratore_id | lavoro_id
1|2 marco fa il manovale
1|3 marco fa l'elettricista
2|1 gigi fa il muratore
2|2 gigi fa anche il manovale

e poi fai le tue query per trovare i vari lavori di ogni persona

chiaro?