ehehe teorico...
cmq sia sul server i due php lavorano già con 2 apache diversi... ho controllato i file di configurazione di tutti e due gli apache..ma non c'è nessun riferimento di path del php.ini.

Giustamente quello che volgio fare io, è modificare una impostazione del php.. E queste impostazioni le mettiamo nel file di configurazione che voglio spostare!