hai provato xmapp o no?
perchè easyphp che si tratta di php.
Ho dato molti indicazioni alle persone xon Xmapp e non hanno avuto problemi, se sai usare web server come IIS e Apache, lo saprai gestirla.
E perchè dovresti mettere mysql in IIS? IIS non c'entra con mysql.....
hai provato ad andare in prompt?