Si può fare + semplicemente così:
Codice PHP:
<?php
$file="file.txt"; // Il file dove cercare
$parola="parola"; // parola da cercare
$testo=file_get_contents($file); // Senza usare fopen e fread
$trovato=strstr($testo, $parola); // Valore true (se ha trovato) e false (se non ha trovato)
?>