Per creare sei "sottomenu" usa delle altre liste, tipo così:

codice:
<ul id="menu">[*]Voce menu 1
    <ul id="sottomenu1">[*]Voce sottomenu 1[*]Voce sottomenu 1[*]Voce sottomenu 1[/list]
  [*]Voce menu 2
    <ul id="sottomenu2">[*]Voce sottomenu 2[*]Voce sottomenu 2[*]Voce sottomenu 2[/list]
  [/list]