dipende.. fai gli stessi controlli su tutti? se sì, puoi usare un foreach:
Codice PHP:
$errore = '';
$check = 1;
foreach($_POST as $key => $value) {
if ($value=='') {
$errore .= "Non hai compilato il campo ".ucfirst($key)."!
\n";
$check=0;
} else {
//controlli vari
$value = addslashes(stripslashes(trim($value)));
$value = str_replace("<", "<", $value);
$value = str_replace(">", ">", $value);
}
}
if ($check==1) {
// codice per l'invio del modulo
} else {
echo $errore;
}