Fare un POST da PHP

[wakko_kid]

Salve,
Io devo inviare dei dati a una pagina tramite metodo post.
Alcune volte questi dati vengono inseriti dall'utente, quindi creo una pagina html con un form del tipo

<form method="POST" action="http://www.altroserver/" enctype="application/x-www-form-urlencoded">

...
...
</from>
E fin qui tutto ok.

Altre volte, i dati che devo spedire sono direttamente generati dal codice php, e quindi vorrei inviarli senza costruire un form da far "submittare" all'utente.
Penso che in ASP si faccia così:

Set xml = Server.CreateObject("Microsoft.XMLHTTP")
xml.Open "POST", "indirizzo_di_destinazione", False
xml.setRequestHeader "Content-Type", "application/x-www-form-urlencoded"
St = "variabile1=x&variabile2=y"
xml.Send st
esito = xml.responseText
set xml = nothing 

Come si fa in PHP?

Vi ringrazio,
Wakko Kid