Non credo siano separabili la pratica dalla teoria...
almeno una inferinatira è d'obbligo, perciò:

1) scarica http://www.apachefriends.org/downloa...in32-1.6.4.zip , lo decomprimi in na cartella che sia c:/xampp o d:/xampp, lanci xampp_control e fai START ai servizi che ti servono, senza installare niente e avendo già tt configurato. (la cartella di apache è la htdocs);

2) Ti leggi guida ed esempi gratis su http://www.goldenweb.it/manuale_php/index.php ;

3) Tieni d'occhio la documentazione sul sito ufficiale http://php.net

CIAO!