io li uso e nn ho mai avuto problemi... prova a fare cosi (è un pò bruttino come modo però e utile ) allora metti tutto sotto post e poi nella pagina dove dovresti ricavare i dati fai:

Codice PHP:
foreach ($_POST as $item => $valore){
    echo 'ricevo da post: '.$item.' '.$valore.'
';
} 

e controlla se ti arriva qualcosa... forse è semplice errore di sintassi