Quando vuoi restituire un codice HTML normalmente scrivi un
codice:
OutputStream out = response.getWriter();
Quando vuoi restituire un qualsiasi formato diverso il modo è lo stesso, poi cambi eventualmente il content-type e le varie intestazioni.
Dall'eccezione si direbbe che hai richiesto due volte l'oggetto OutputStream... la seconda normalmente restituisce proprio quell'eccezione...
Se il problema è diverso allora scrivi un codice un po' più significativo, l'errore di sicuro non sta in quelle due righe li