A) Andare in risorse del computer - Strumenti - Opzioni cartella - visualizzazione - togliere il flag a "Utilizza condivisione semplice (consigliata) - applica - ok. (se questa voce è già non flaggata saltare questo passaggio).

B) Selezioni la cartella da inibire - tasto dx - condivisione e protezione - protezione - avanzate - togli il flag a "eredita...." - copia - applica - ok...se vuoi che l'utente1 non abbia accesso alla cartella - selezioni l'account - rimuovi - applica.
Può essere necessario rimuovere i gruppi "Everyone" e "Users" se sono presenti fra le voci "Utenti e Gruppi", ma in ogni caso NON toccare il gruppo Administrators o NOMEPC\Administrators .