Consigliare di utilizzare il javascript per i menu non me la sento, d'altronde i browser non sono ancora compatibili al 100 x 100, va anche detto che i menu recenti se il javascript è disattivato si presento espansi, pertanto il sito è cmq navigabile, se il sito necessita obbligatoriamente di un menu a tendina (in javascript) hai poche alternative, altrimenti metti un menu classico.