NN si capisce bene cmq secondo me, quando inserisci un record in anag_ditta devi anche inserire l'id del l'utente che l'ha inserito (secondo meè user_id) quindi user_id nn deve essere autoincrementante... e quindi la query diventa
Codice PHP:
//recupero i dati dell'archivio aziende dal database
$azie="SELECT * FROM anag_ditta order WHERE user_id = " . $user_id . " by ragione_sociale";
$result = mysql_query($azie,$connessione);
while($row = mysql_fetch_array($result)) {
echo "
";
echo "[b]"."$row[1]"."[/b]";
dove $user_id è i del tuo utente "tizio"...