NN si capisce bene cmq secondo me, quando inserisci un record in anag_ditta devi anche inserire l'id del l'utente che l'ha inserito (secondo meè user_id) quindi user_id nn deve essere autoincrementante... e quindi la query diventa

Codice PHP:
//recupero i dati dell'archivio aziende dal database
$azie="SELECT * FROM anag_ditta order WHERE user_id = " $user_id " by ragione_sociale";
$result mysql_query($azie,$connessione); 
while(
$row mysql_fetch_array($result)) {
echo 
"
"
;
echo 
"[b]"."$row[1]"."[/b]"
dove $user_id è i del tuo utente "tizio"...