Non solo i div, ma i tag giusti (ovviamente). Sono stati tutti ideati e creati con un fine ben preciso. Le tabelle, lo dice anche il nome, devono contenere dati tabellari cioè in corrispondenza riga-colonna.

Poi ci sono tante altre motivazioni che puoi trovare con una semplice ricerca:
· accessibilità;
· gestione facilitata;
· aggiornamenti facilitati;
· minor peso delle pagine -> caricamento più veloce -> minor consumo di banda -> risparmio.