solo farina, vengono asciutti, croccanti e leggeri

farina e acqua, vengono un po' mollicci e leggeri.

ovo farina, vengono croccanti , am troppo pesanti.



Consiglio mio: utilizza il grattugiato di mais, invece della farina. Assorbe molot meno olio nella frittura, vengono più delicati, e sopratutto non ti ingolfano lo stomaco.