Guardate, non so se può essere una soluzione valida ma ieri, lavorando con i tag <META> dell' HTML, mi è venuta un idea:

inserisco nel messaggio dell'email un tag <META> il quale, o dopo un certo numero di secondi o appena viene eseguito il tag, chiama un altra pagina asp o php la quale poi registra i relativi dati...

Non so se può essere una soluzione valida in quanto non so se comunque i programmi per la lettura della posta bloccano questi tag o addirittura gli anti spam bloccano l'e-mail.

Che ne pensate?