questo non è fatto male:

http://www.howtoforge.com/linux_hylafax_server

poi ci sono gli howto ufficiali:

http://www.hylafax.org/howto/

e poi:

http://www.openfacile.it/e107_plugin...php?content.10

infine:

http://www.google.it/search?hl=it&q=hylafax+howto&meta=

ciao