neanche io ho mai visto una sintassi del genere, però generalmente le graffe si usano per inserire variabili all' interno di stringhe dove però , senza queste, potrebbero assumere significati diversi.

ecco il risultato del mio test, con esito posito su ciò che avevo intuito

Codice PHP:
define('TEST','marco');

$marco="amico";

echo ${TEST};

// stampa amico