// costruiamo alcune intestazioni generali
$header = "From: Inviante <inviante@dominio.org>\n";
$header .= "CC: Altro Ricevente <altroricevente@dominio.net>\n";
$header .= "X-Mailer: Il nostro Php\n";

// generiamo la stringa che funge da separatore
$boundary = "==String_Boundary_x" .md5(time()). "x";

// costruiamo le intestazioni specifiche per un messaggio
// con parti relazionate
$header .= "MIME-Version: 1.0\n";
$header .= "Content-Type: multipart/related;\n";
$header .= " boundary=\"$boundary\";\n\n";

prova ad impostare gli header così..

http://php.html.it/articoli/leggi/91...tml-con-php/2/