Il tuo problema è dato dal fatto che il webserver non sa interpretare php , prova un po questi 2 punti :


1) immagino che non hai approfondito controllando il sorgente html della pagina, se lo fai vedrai che il server ti restituisce esattamente quello che hai scritto.

2) le modifiche che hai apportato ad apache per l'abilitazione di PHP sono seguite da un (RI)avvio del server web ?

questi dovrebbero essere i classici problemi .. vedi un po.