Ho risolto il problema, in effetti era un baco riscontrato del Photoshop CS3.

Per risolvere bisogna scaricare la patch alla versione 10.01
http://www.adobe.com/support/downloa...jsp?ftpID=3790

Con questa patch internazionale di circa 73mb si risolvono diversi bachi tra cui quello dei problemi d'impostazione della stampa