i software per la protezione dei dati di livello storage, lavorano tramite un server (al quale è connesso di solito via fibra una o più tape library) e agent multipiattaforma per svariati SO, DB e via dicendo.

sul server configuri e pianifichi, e si occuperà via LAN e via agent di far partire il backup dei vari server che hai configurato. a sua volta l'agent via LAN rinvia i dati al server che li scrive sui tape o come nel tuo caso su un NAS.

se non utilizzi l'agent di backup, le tue possiblità sono molto più limitate (ad esempio diritti o backup di DB non puoi farli), e ti affidi (nel tuo caso Cobian si affida) al normale protocollo MS per la condivisione dei file in rete per effettuare un backup.

per fare quello che vuoi (tramite backup), devi affidarti (se il budget lo consente e se hai un badget ) ad un prodotto commericiale, tipo HP data protector oppure symantec Backup Exec