Ho visto la pagina, grazie della segnalazione. Però...
lì c'è scritto che questo parametro è stato aggiunto
in PHP 4.0.5, ma a partire da PHP 4.2.3 è disabilitato
in modalità safe_mode, cosicché, se si cercasse
di usarlo comunque, la funzione mail() darebbe
un messaggio di errore e restituirebbe FALSE.
Ora, Netsons (dov'è uppato il sito) ha avvertito
da pochi giorni l'utenza che nel suo server
PHP5 gira appunto in safe_mode...

M.