non ho n73 ma i nokia si somigliano, quindi prova ad andare in Menu', Rubrica, Opzioni, Copia.
Dovresti avere la voce 'Copia nella Sim'! ... e se vuoi copiare tutto con un click, prima di arrivare a 'Copia nella Sim', sempre da Opzioni, evidenzia 'Seleziona tutto'.
ciao
e.