Non stampa il valore di una variabile di sessione

[brutusin]

lavorandoci un po' sono arrivato a questo

if (php_cookie_enable() == true){
        session_start();
        $_SESSION['user'] = $nomeutente;
        $_SESSION['nome'] = $nome; 
        session_write_close();
        header("Location: gestionale/index.php"); 
        exit;
    } else {
        $PHPSESSID=session_id(); 
        header("Location: gestionale/index.php?PHPSESSID=$PHPSESSID"); 
    }

//funzione per la verifica dei cookie abilitati
function php_cookie_enable(){
    if ($_COOKIE["cookie_test"] == "cookcheck")
   {
     return true;
   }
     else
   {
     return false;
   }
} 

e sembra funzionare
ora ipotizzando che un utente non abbia i cookies abilitati arriverà con la sua bella phpsession ma io come recupero il suo nome che tanto comodamente inserisco nelle variabili di sessione ?
la pagina gestionale/index.php avrà ad inizio pagina il seguente codice

if (php_cookie_enable() == true){ 
    session_start();
    $nome = $_SESSION['nome'];  
} else {
 // che cosa ci metto ??????????????    
}