il più semplice
Codice PHP:
function my_handler($log_level, $log_text, $error_file, $error_line){
        echo"Errore nella pagina in corso, log di Debug creato: riga $error_line [$log_text - $error_line] in $error_file
");
}
$handle = set_error_handler("my_handler"); 
poi la funzione my_handler te la gestisci te, fai che invii una mail, o robe del genere, come ti pare