A Roma ti posso consigliare Pizzeria Sforno...prezzi decenti, pizza ottima. Zona Tuscolano Un pò complicato da trovare, però.

Per la fraschetta, potresti fare un salto a Frascati, non però in piazza del mercato (dove ci sono quelle all'aperto), ma sopra corso Vittorio (tra piazza san pietro e piazza Roma), sulla salita dopo la pizzeria al taglio.

Non mi ricordo il nome, ma è una vera fraschetta.

Ma ci trovi poca gente...