Bè se hai un secondo hd vuoto non hai problemi, solo occhio quando installi winzozz di installare su quello giusto!

X quanto riguarda grub dovresti trovare in /root/grub/menu.lst da modificare, ma non vorrei dirti cavolate dato che non lo faccio da un pò e al momento sono su winzozz... Fai così, vai su wiki.ubuntu-it.org e cerca GRUB, trovi la guida che spiega come aggiungere sistemi operativi al lancio del sistema