Originariamente inviato da carnauser
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E...tenendo conto che a parità di massa l'altro è decisamente meno performante in termini di apporto energetico diventerebbe 150% altro.

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Ti sbagli, protidi e glucidi hanno il medesimo apporto energetico per grammo, seppur il corpo utilizzi meglio i glucidi, per produrre energia.
Per quanto riguarda i grassi, siamo a più del doppio, che siano vegetali o animali.

Se intendi capacità plastica sono d'accordo con te ma a livello energetico è così.