Se io voglio immettere in mysql una stringa così

String s = "[img]./foldimm/immag.gif[/img]"

come posso procedere con le espressioni regolari?, faccio

s.replaceall("'", "'\\'")

ma non funziona, si deve escapare anche il < e il >, vi ringrazio anticipatamente se qualcyuno volesse chiarirmi dei dubbi su questi problemi.