se stampo la query mi da

Codice PHP:
UPDATE aziende SET Azienda='',linea='Oriente',tipo='Ceramica Raku' WHERE IdAzienda='' 
mentre la stampa del POST mi rende

Array
(
[azienda] => Carlotta Consuelo
[linea] => Oriente
[tipo] => Ceramica Raku
[citta] => Faenza
[provincia] => RA
[via] => V. Moro 4
[telefono] => 0546 6648934
[email] => carlottaconsuelo@tin.it
[note] =>
[id] => 87
[invia] => invia
)