Variabili di sessioni vuote alla login

[Horus-Ra]

Quando entro nell'amministrazione e faccio il login, creo le variabili di sessione in questo modo:

$_SESSION['id_utente'] = $row["id"];
$_SESSION['utente'] = $utente;
$_SESSION['password'] = $password;
$_SESSION['permesso'] = "evvai"; 

subito dopo lo indirizzo alla pagina voluta con
header("Location: ".$http."admin/admin.php?cat=prodotti");

Il fatto è che quando vado in quella pagina le variabili di sessione risultano vuote. Sopra ogni pagina dell'amministrazione ho inserito questo codice:

session_start();

//Se sono all'inizio amministrazione o dopo il logout, distruggo le variabili e inizio una nuova sezione
if(isset($_GET["start"])){
    session_unset();
    session_destroy();
    session_start();
}
    
//file da includere
include("include/config.inc.php");
ob_start(); 

Qualcuno capisce dove sta l'errore? :master: