Problema risolto.
La cartellina adodb creata in totale autonomia da Dreamweaver aveva dei bug per certe versioni di mysql.

Ho caricato l'ultima versione da <http://adodb.sourceforge.net/> e l'ho sostituita e la query funziona magnificamente.

Un consiglio a tutti i programmatori: mai usare Dreamweaver (Applicazione->Comportamentiu server-> Recordset) per fare le query, si sta molto meno ad imparare il php e l'sql che utilizzare quell'arcaico e vergognoso sistema.
Per fortuna credo non sia nemmeno più supportato nelle ultime versioni di Dreamweaver.

Ciauz