Ti ripeto ... leggi il documento sul "bubble sort" ...

I due cicli sono fatti in quel modo perche' un elemento [item] di un vettore deve essere confrontato sempre a partire dal seguente [item+1] e, ovviamente, alla fine si confronta il penultimo [n-2] con l'ultimo [n-1] ... (ricorda che i vettori sono in base 0 ...)