Improvviso:

codice:
<script language="javascript" type="text/javascript">
   function swapshow(showmess) {
	  messdiv = document.getElementById('mess');
	  orddiv = document.getElementById('ord');
      messdiv.style.display = (showmess) ? 'block' : 'none';
      orddiv.style.display = (showmess) ? 'none' : 'block';
   }
</script>

<form>

<select name="sezione">
  <option value="mess" selected onclick="swapshow(true)">Messaggio</option>
  <option value="ord" onclick="swapshow(false)">Ordine</option>
</select>

<div id="mess">
   I campi di "messaggio"...
</div>

<div id="ord" style="display: none;">
   I campi di "ordine"...
</div>

</form>