Visto che ci ho sbattuto pure io su questo problema, vi giro la risposta di Aruba sul perché non mettano a disposizione le librerie GD su server windows: asseriscono che con Windows gli si appesantisce il server.

Non so se possa essere vero e semmai di quanto gli si appesantisca il lavoro dei server...... ad ogni modo, questa è la loro giustificazione ufficiale.