Ancora con sti pennelli?!

Senti, vai nella palette pennelli come ti ho detto, selezioni il pennello che ti interessa, imposti la dimensione che ti interessa e poi clicci sulla freccettina nel cerchietto in alto e scegli 'Nuovo pennello predefinito'. Così salvi il pennello con quella dimensione.
Ripeti l'operazione per tutti i pennelli che ti interessano. In questo modo ogni volta che riaprirai photoshop li ritroverai sempre con la dimensione che volevi tu.