In Photoshop credo si possa fare - sempre che abbia capito a quale effetto ti riferisci - e si trovano anche dei tutorial, i link li trovi di seguito


http://www.photoshopessentials.com/p...s/light-burst/

http://www.tutorialwiz.com/burst_text/



So che la vers. Element ha delle funzionalità ridotte ma non la conosco.. magari è possibile seguire il tutorial anche con questa versione.