ho provato cosi
<?php
// apro il file in lettura
$identificatore=fopen ("test.txt", "r");

// testo da trovare all'interno del file
//$host="hostname";
//$msg="msg";
//$date="date";
//$risultato="$host|$msg|$date";

$counter=0;
echo "<table border=2>";
// eseguo il ciclo fino alla fine del file
while (!feof ($identificatore)){

// incremento il $counter di una unità
$counter ++;

// registro nella variabile $buffer il contenuto della linea
$buffer=fgets($identificatore, 4096);


// controllo con eregi se all'interno di $buffer c'è il testo che sto cercando
// se l'esito è positivo stampo a video il suo contenuto
//if (ereg($risultato, $buffer))
$host = strstr($buffer, 'hostname');
$msg = strstr($buffer, 'msg');
$date = strstr($buffer, 'date');

// Costruisco la tabella della pagina
echo nl2br("<tr><td>$msg</td></tr>");
echo nl2br("<tr><td>$host</td></tr>");
echo nl2br("<tr><td>$date</td></tr>");
}
echo "</table>";
// chiudo il file
//fclose ($identificatore);
?>
ma ho ancora problemi, le celle sono dimuite, ma la grandezza è eccessiva!!