Si, si può fare: impostando l' "affinità" del processo dal Task Manager si può consigliare a Windows su quale core eseguire il processo, ma so che in certi casi particolari Windows può ignorare il suggerimento e fare di testa sua.

Leggendo la documentazione delle API di Windows, ho visto che l'affinità di un processo si può impostare anche da un altro processo mediante una chiamata ad una API specifica (a patto che il processo sia eseguito da un amministratore). Quando trovo il link lo posto...

Ciao