Ciao guidino,
senza entrare nei dettagli, ci può essere qualche ritardo di frazioni di secondo se più persone agiscono sulla stessa tabella contemporaneamente, ma puoi stare tranquillo perchè viene tutto gestito direttamente dal motore di MySql. Puoi incontrare problemi solo con un numero veramente elevato di connessioni 'contemporanee'.
Ciao