Codice PHP:
$tutvabien = TRUE;
if (@mysql_query("BEGIN"))
    {
        if(!is_resource(@mysql_query($queryAnagrafica)) $tutvabien = FALSE;
        else
        {
           if(!is_resource(@mysql_query($queryPrenotazione)) $tutvabien = FALSE;
           else
           {
            @mysql_query("COMMIT");
           }
         }
    }
    else
    {
        echo "Errore interno. Riprovare in un secondo momento. 
Errore : " .mysql_error();
    } 
Se usi gli if e gli else così non hai nemmeno bisogno della variabile $tutvabien (scusa il nome ca**uto), però magari se vuoi fare un controllo degli errori, ecc...
Ciauu