non ho trovato una risposta...
L'unica soluzione sembra essere quella di mettere htmlentities... ma non posso usarla, perchè uso template.

Dimmi te se uno deve perdere una giornata per ste codifiche

Tra l'altro non si capisce se è colpa di ajax o di apache! Come faccio a capire com'è codificato un file?

Grazie per l'aiuto!