per ogni stringa intendi:

1° stringa: "8 fette di pane di terni tagliato un po’ alto"
2° stringa: "250 g. di ricotta di pecora fresca"
...........
...........

queste stringhe sono separate da un tag? tipo il tag
?

Ti dico questo perchè per suddividere il testo in tante stringhe ci deve essere un delimitatore.