devi assicurarti di questo, prova a vedere all'interno del db se sono presenti i tag all'interno del campo "ricetta_ingredienti", se ci sono puoi utilizzare la funzione di libreria explode:

Codice PHP:

while(mysql_fetch_array($result)){
echo 
"<ul type=\"disc\">

$ingredienti  = $row["ricetta_ingredienti"];

$parti = explode("
", 
$ingredienti);

foreach (
$parti as $var) {
   echo "
[*]".$var."";
}

echo "
[/list]";